Haltbarkeit ätherischer Öle und Zusammenfassung

Duftstoffe mögen es grundsätzlich eher kühl, trocken und dunkel. Der Aufwand, den man dafür betreiben möchte, hängt natürlich von der Menge, der geplanten Lagerungszeit und dem Wert der Öle ab. Für den zivilen Hausgebrauch reichen zur Abdunkelung unsere medizinischen Braunglasflaschen aus. Was die Temperatur betrifft, ist Zimmertemperatur in Ordnung, aber zwischen 14 und 18 Grad Celsius optimal. Natürlich sollte das Öl nicht in der Sonne platziert oder an Orten aufbewahrt werden, die sich stark erwärmen. Nicht im Kühlschrank verwahren, dieser ist zu kalt.

Die Haltbarkeit ist ein komplexeres Thema. Im Wesentlichen geht es dabei um den Oxidationsprozess, d.h. die Reaktion des Öls mit Sauerstoff. Kontakt mit Sauerstoff lässt zwar manche Öle reifen, aber einige können verderben, ähnlich wie bei Lebensmitteln. Oxidation findet bei einer kleinen Menge Öl in einer großen Flasche mit viel Sauerstoff stärker statt als in einer randvollen Flasche mit Öl, in der nur wenig Raum für Sauerstoff ist. All unsere Öle haben mindestens 5 Jahre Haltbarkeit. Absolues halten generell länger als Öle aus anderen Destillationsarten. Die edleren Düfte wie Rose und Jasmin halten grundsätzlich länger als die einfacheren Öle. Als Faustregel halten die teuren Öle länger.

Vor allem Zitrusöle haben eine kürzere Haltbarkeit mit eher unter zwei Jahren. Meist wird von nur sechs bis 12 Monaten gesprochen, was sich aber nicht mit unserer Erfahrung deckt. Harz-Öle halten grundsätzlich länger: 5 Jahre oder mehr. Dazu gehören z.B. unsere selbst destillierten Weihrauch-Öle, das Myrrheöl, das Mastixöl, aber auch das Zirbenöl, das Palo-Santo-Öl und das Zistrosenöl. Dann gibt es die „fetten Öle, die ewig halten bzw. mit der Zeit immer besser werden und sogar an Wert gewinnen. Dazu gehören unsere Patschuli-Öle, die Vetiver-Öle, Adlerholz-Öle und unsere Sandelholzöle, die alle nach 5, 10 oder mehr Jahren deutlich an Aroma und Wert gewinnen. Diese Öle lagern wir wegen des Genusses, ihrer Seltenheit und der bei Sandelholz und Oud/Adlerholz noch extremeren Wertsteigerung in größeren Mengen ein. Bei kleineren Mengen bezahlbarer Öle können Sie sorgsam sein, müssen sich aber nicht unnötig viele Gedanken machen. Wenn ein Öl gekippt ist, können Sie dies am deutlich veränderten Duft erkennen. Sollten Sie sich über den Umgang etwas größerer Schätze austauschen wollen, können Sie uns gerne anrufen. Wir und viele unserer Kontakte im professionellen Umfeld können den „Verfallsdruck“ nicht ganz nachvollziehen. Uns ist noch NIE ein Öl gekippt und wir lagern zur Reifung für unsere Kunden und uns viele edle Tropfen ein. Darunter auch ein 25 Jahre altes Weihrauch-Öl. Wir behandeln die Öle umsichtig und mit Respekt und das hat immer funktioniert. Zumindest mit unseren Ölen, die wir gerne mit Ihnen teilen.